Организация правильного питьевого режима в дошкольных образовательных учреждениях (ДОУ) является одним из ключевых аспектов защиты здоровья воспитанников детского сада. В современных дошкольных организациях вопросу обеспечения воспитанников качественной питьевой водой уделяется повышенное внимание. Поскольку достаточное потребление чистой питьевой воды играет важнейшую роль в развитии детского организма, обеспечении нормального метаболизма, улучшению пищеварения и поддержании оптимального водно-солевого баланса у дошкольников. Давайте подробнее разберемся в ситуации с водой.
Роль питьевого режима в жизни детей
Питьевой режим представляет собой рационально организованное обеспечение человека питьевой водой в течение суток. В контексте дошкольного образовательного учреждения (ДОУ) – это научно обоснованный порядок приема воды воспитанниками с учетом характера их деятельности, времени года и климатических условий местности.
В современной практике дошкольного образования питьевой режим рассматривается как один из ключевых компонентов здоровьесберегающих технологий. Физиологическое значение питьевого режима заключается в поддержании водно-солевого баланса. Вода является важнейшим компонентом человеческого организма, составляя до 80% организма детей дошкольного возраста. Она участвует во всех физиологических и биохимических процессах, включая терморегуляцию, транспорт питательных веществ, выведение продуктов метаболизма.
Особенность детского организма заключается в более интенсивном обмене веществ по сравнению со взрослыми, что обусловливает повышенную потребность в воде. Кроме того, механизмы терморегуляции у дошкольников отличаются от механизмов у взрослых или даже подростов. Дети быстрее остывают и перегреваются, поэтому, потея, они могут потерять много жидкости, что приведет к риску обезвоживания, особенно при повышенной двигательной активности или в жаркую погоду.
Организация питьевого режима в детских садах
Питьевой режим в дошкольной образовательной организации представляет собой комплекс мероприятий по обеспечению детей безопасной питьевой водой в необходимом количестве. Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 от 2020 года, питьевой режим в ДОУ должен быть организован с учетом ряда требований.
В соответствии с требованиями СанПиН питьевой режим в дошкольной образовательной организации должен обеспечивать безопасность и качество питьевой воды, достаточность её количества, а также соответствие питьевой воды гигиеническим требованиям по органолептическим, микробиологическим и химическим показателям.
Правильная организация питьевого режима подразумевает не только наличие качественной питьевой воды в свободном доступе, но и формирование у детей навыков рационального потребления воды. Воспитатели должны обучать дошкольников правильному питьевому поведению: пить воду небольшими глотками, не торопясь, в достаточном количестве, особенно после физических нагрузок и во время пребывания на свежем воздухе.
Существенным аспектом питьевого режима является его индивидуализация. Потребность в воде может варьироваться в зависимости от возраста ребенка, его физической активности, состояния здоровья и времени года. При этом важно учитывать, что избыточное потребление воды может быть так же вредно, как и недостаточное, поскольку может привести к нарушению электролитного баланса организма.
Потребность детского организма в воде существенно выше, чем у взрослых, в пересчете на килограмм массы тела. По информации НЦЗД количество воды для детей рассчитывается – 30-35 мл воды на кг массы. С возрастом потребность в жидкости увеличивается.
- от 1 до 3 лет – 1000-1200 мл в сутки;
- от 4 до 7 лет – 1300-1600 мл в сутки.
При этом важно обеспечить не только доступность воды, но и соблюдение санитарно-гигиенических требований к её хранению и подаче.
График питьевого режима и ответственные лица
В дошкольном образовательном учреждении питьевой режим организуется в течение всего времени пребывания детей в детском саду. Особое внимание уделяется обеспечению воспитанников водой:
- после физических нагрузок;
- во время прогулок (особенно в теплое время года);
- после дневного сна;
- во время приема пищи.
В детском саду, в зависимости от расписания устанавливается строгий график кипячения воды, а также график выдачи питьевой воды с пищеблока и снабжения детей.
Ответственность за организацию питьевого режима в ДОУ возлагается на повара. Непосредственный контроль внутри групп осуществляется воспитателем и помощником воспитателя. В их обязанности входит:
- контроль за качеством питьевой воды;
- соблюдение графика замены воды;
- обеспечение достаточного количества чистой посуды;
- контроль за соблюдением питьевого режима воспитанниками.
В дошкольных учреждениях питьевой режим может быть организован несколькими способами:
- посредством выдачи воды из чайников или специальных емкостей;
- с использованием стационарных питьевых фонтанчиков;
- с помощью установки кулеров или пурифайеров;
Важно отметить, что независимо от выбранного способа организации питьевого режима, вода должна соответствовать всем санитарно-эпидемиологическим требованиям к качеству питьевой воды.
Современные решения: установка пурифайеров
Современные дошкольные образовательные учреждения все чаще отдают предпочтение установке пурифайеров современные системы очистки и подготовки питьевой воды. Это решение обусловлено множеством факторов, главными из которых являются безопасность использования и высокая эффективность очистки воды.
Безопасность пурифайера начинается с его конструктивных особенностей. В отличие от кулеров, где существует риск травматизма при замене тяжелых бутылей (19-20 литров), пурифайер подключается напрямую к водопроводу. Это полностью исключает необходимость подъема и переноски тяжестей персоналом детского сада, что соответствует требованиям охраны труда. Кроме того, отсутствие сменных бутылей означает что на ребенка не упадет емкость с водой и не придавит его.
Конструкция пурифайера предусматривает защиту от протечек – все соединения герметичны и регулярно проверяются в ходе технического обслуживания. Система оснащена автоматическими клапанами, которые перекрывают подачу воды при обнаружении нарушения герметичности. Краны подачи воды имеют специальную защиту от случайного включения, что делает устройство максимально безопасным для использования в детских учреждениях.
Соответствие санитарным нормам является ключевым преимуществом пурифайеров. Современные модели имеют все необходимые сертификаты соответствия и санитарно-эпидемиологические заключения для использования в дошкольных учреждениях. Многоступенчатая система очистки воды включает механическую фильтрацию, сорбционные фильтры, ультрафильтрацию и обеззараживание ультрафиолетом, что обеспечивает полное соответствие воды требованиям СанПиН 1.2.3685-21.
В отличие от кулеров с бутилированной водой, где существует риск размножения микроорганизмов в накопительных емкостях, в пурифайере установлена УФ-лампа, которая убивает вирусы и бактерии при проливании воды из накопительной емкости в кружку или стакан.
Простота обслуживания пурифайера является существенным преимуществом для персонала детского сада. Система не требует ежедневного ухода – достаточно регулярной санитарной обработки наружных поверхностей и кранов подачи воды. Замена фильтрующих элементов производится согласно регламенту и осуществляется сертифицированными специалистами обслуживающей организации.
Производители современных пурифайеров предоставляют полный пакет документации, необходимой для использования оборудования в дошкольных учреждениях. Это включает сертификаты соответствия, санитарно-эпидемиологические заключения и инструкции по эксплуатации. Вся документация соответствует требованиям надзорных органов и упрощает процесс согласования установки оборудования.
Таким образом, установка пурифайера в детском саду представляет собой современное, безопасное и эффективное решение для организации питьевого режима. Это оборудование полностью соответствует всем нормативным требованиям, обеспечивает высокое качество воды и является оптимальным выбором с точки зрения безопасности, удобства эксплуатации и соответствия всем требованиям.
Заключение
Организация питьевого режима в дошкольных образовательных учреждениях является важнейшим компонентом здоровьесберегающей среды. Современные технологические решения, такие как установка пурифайеров, позволяют обеспечить воспитанников детских садов качественной питьевой водой при соблюдении всех санитарно-эпидемиологических требований и норм безопасности.
Правильно организованный питьевой режим в ДОУ способствует:
- поддержанию оптимального водно-солевого баланса;
- профилактике обезвоживания;
- нормализации пищеварения;
- повышению работоспособности воспитанников;
- укреплению здоровья дошкольников.
Использование современных систем водоподготовки позволяет дошкольным организациям эффективно решать задачи по обеспечению детей качественной питьевой водой, соблюдая все необходимые санитарные нормы и требования безопасности. При этом внедрение пурифайеров является безопасным решением для детей.
